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SAUMON FUME Origine : Norvège Calibre : plaque de 5 tranches avec intercalaires. Environs 200gr Caracteristique : le salage manuel au sel sec révèle la finesse de la chair. Le fumage est réalisé à l'ancienne au bois de hêtre.
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SAUMON FUME Origine : Laponie Calibre : Environs 400gr
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SAUMON FUME Origine : Norvège Calibre : Selon arrivage de 900grs à 1,200 kg Caracteristique : Tranché
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SAUMON FUME Origine : Chilli Calibre : Selon arrivage de 800grs à 1,100 kg Caracteristique : Tranché
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SAUMON FUME Origine : Atlantique Calibre : Selon arrivage de 900grs à 1,300 kg Caracteristique : Tranché
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SAUMON FUME Origine : Norvège Calibre : Selon arrivage de 1,600 kg à 1,900 kg Caracteristique : Tranché
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